Концентрированное жидкое беспенное щелочное моющее средство
| Назначение |
Предназначено для щелочной мойки технологического оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, в моечных машинах. Удаляет стойкие органические отложения- жиры, масла, денатурированный белок, пригары, растительные пигменты, пищевые красители с поверхностей из нержавеющей стали, стеклоэмали, керамики, резины, щелочеустойчивых пластмасс. |
| Область применения | Применяется для комплексной санитарной мойки различных объектов на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности, общественного питания. |
| Характеристика вещества | Жидкое щелочное беспенное моющее средство. |
| Свойства | § стабильно в воде и на воздухе; § растворяется водой; § является негорючей жидкостью; § гипоаллергенно; § не обладает кумулятивным эффектом; § обладает высоким смачивающим, эмульгирующим, диспергирующим действием в теплой воде; § работает в воде любой жесткости; § позволяет удалять загрязнения в труднодоступных местах. § специальные компоненты, входящие в состав средства, предотвращают отрицательное воздействие щелочи на обрабатываемые поверхности. |
| Состав | Оптимизированная смесь комплексообразующих веществ, щелочи, ингибиторов коррозии и активных добавок. |
| Внешний вид | Cветло-желтая жидкость. Допускается легкая опалесценция и незначительный осадок. |
| Плотность | P=1,36 ± 0,02 гр/см3 при 20С |
| Значение рН | 12,0-13,0 (1% р-р в дистиллированной воде) |
| Рекомендации по применению | § приготовить водный раствор 0,5-10% концентрации (5-100г на 1л.воды), желательно использовать воду с температурой 600 С; § раствор обильно нанести на обрабатываемую поверхность вручную (щеткой, губкой и т.п.), специального машинного оборудования и т.д., или погружением обрабатываемой поверхности в раствор; § выдержать рабочий раствор на обрабатываемой поверхности в течение 5-15 минут (погружением до 60 минут) растереть щеткой и смыть теплой водой. |
| Примечание |
Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время мойки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени загрязнения поверхности, методов мойки и типов оборудования. |
| Меры предосторожности | ОСТОРОЖНО: СОДЕРЖИТ ЩЕЛОЧЬ!
При работе с рабочими растворами - соблюдать меры предосторожности по обращению со щелочными моющими средствами.- использовать резиновые перчатки, защитные очки. При работе с концентратом - хранить в плотно закрытой упаковке; - при попадании на кожу, слизистую оболочку глаз – обильно промыть водой; - использовать резиновые перчатки защитные очки, респиратор; - не смешивать с другими моющими средствами. |
| Условия хранения | Хранить в темном месте при температуре от + 50 до + 300С. |
| Срок годности | 24 месяца со дня изготовления.
ТУ 2381-001-12614836-2005 |
Метод определения массовой доли (концентрации) рабочего раствора.
1. Массовую долю (концентрацию) щелочного моющего раствора вычисляют по формуле:
С(%)=V•Р,
где С- массовая доля концентрации моющего средства, %,
Р- эмпирический коэффициент для средства,
V- объем 0.1N раствора соляной кислоты, затраченной на титрование щелочного раствора, см³.
2. Проведение анализа моющих растворов
2.1 Оборудование и реактивы
Бюретка 1-3-2-25-0,1 по ГОСТ 29251-91.
Пипетка по ГОСТ 20292 вместимостью 10 см³.
Колба Кн-250-34ТХС по ГОСТ 25336.
Стаканчик СВ-14/18 по ГОСТ 25336.
Воронка В-56-110ТХС по ГОСТ 25336.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч. или ч.д.а. водный раствор молярной концентрации
С(НCI)=0.1 моль/дм³ (0.1N)- при определении концентрации щелочных рабочих растворов.
Фенолфталеин (индикатор), спиртовой раствор с массовой долей 1%, готовят по ГОСТ 4919.1
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709 или вода эквивалентной чистоты, свежепрокипяченная и охлажденная.
2.2 Контроль концентрации щелочного раствора.
Ход анализа
Взять 10мл рабочего раствора средства, внести 3-4 капли индикатора фенолфталеина и титровать 0.1N раствором соляной кислоты до обесцвечивания красно-малиновой окраски раствора. Обьем кислоты, пошедшей на титрование, в мл-V.
Таблица 1
Наименование средства Р
Экоклин А
0,12
Приложение 2.
Контроль на полноту смываемости остаточного количества щелочного моющего раствора.
Контроль на остаточное количество раствора щелочного моющего средства после ополаскивания осуществляют по наличию (отсутствию) остаточной щелочности на обработанных поверхностях или в смывной воде.
Наличие или отсутствие остаточной щелочности на оборудовании проверяют с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН в интервале от 0 до 13.
Для этого сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий цвет говорит о наличии на поверхности оборудовании остаточной щелочности. Если внешний вид бумаги не изменился - остаточная щелочность отсутствует.
При контроле на остаточную щелочность в смывной воде с помощью индикатора фенолфталеина отбирают в пробирку 10-15 см³ воды и вносят в нее 2-3 капли 1%-ного раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи - вода остается бесцветной.